Picadita en Casa, siempre te acompaña.
domingo, 27 de octubre de 2013
Jamón Crudo Familiar
El proceso es similar al del jamón crudo serranito. Se logra dividiendo en trozos el jamón original del cerdo, untándolo con una variedad de especias y quedando de menor peso para permitir así el corte a cuchillo.
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